高校生の頃にカフェでアルバイトをしていたのですが、

そこで出しているお水がとても好評でした。

飲むといつもレモンの爽やかな香りがするのです。

家でも同じように美味しいお水を再現してみたいと思い、

冷たい水に数滴のレモン果汁を入れてみたら

酸っぱいレモン水が出来上がってしまいました。

香りを付けるにはウォーターピッチャーに皮ごとの

くし切りレモンを入れて冷やすのが正解だと知ったのは、

数日後のことでした。

因みに、「コーヒーより美味しい水」というのは

店長と犬猿の仲の常連さんが居て

実際に「ここで美味しいのは水だけだ」という

ありがたいお言葉を言ってらしたので、そこからタイトルにしてみました。

店長とその常連さんとのやり取りはまた後日。

お楽しみに。