こんにちは、事務のヨシモトです。

みなさんは

家族から受け継いでいる料理って何かありますか？

母直伝の味や、父自慢のレシピ。

私の家だと、母が得意の「トマトスクランブルエッグ」です。

ざく切りのトマトをスクランブルエッグに入れて

トマトに少し火を通したシンプルな料理ですが、私はこれが大好きです。

祖母が米兵から習った料理で、それを母に教えてくれたと言っていました。

沖縄はアメリカの統治下に置かれていた事があるのでその流れが自分にもつながっているなと感じます。